2014/08/06tipsアーモンドミルクの作り方

グラノーラを食べる際に、是非試して頂きたいのが、アーモンド（ナッツ）ミルクです。

特に牛乳が苦手な方には、豆乳以外の選択肢としてとっても良いと思います。
ちなみに、ナッツは、ミネラル、ビタミンEやオレイン酸などアンチエイジング効果も
高く栄養素も豊富なので、積極的にとって頂きたい食べ物の一つです。

市販もされているのですが、実は、ご家庭で簡単に作ることができ、
またフレッシュなので、とても美味しいんです。

グラノーラと楽しむ以外でも、ドリンクとして是非飲んでみて下さい。

 
1. アーモンド　1カップ　を水に5時間以上つける。
2. アーモンドを取り出し、ミキサーに水3カップと一緒に入れる。
3．ミキサーで滑らかになるまで攪拌する。
※ミキサーのパワーが弱く攪拌できるか心配な方は、水の量をアーモンドが
浸るくらいの量でミキシングすると、攪拌しやすいです。
その場合、後ほど水を足して下さい。

4．ナッツミルクバック（または水切りネットやガーゼでも可）で濾す。
5. 最後に塩を一つまみ、メープルシロップやバニラエキストラクトで味を整えてください。
※塩を入れると味が絞まるのでおすすめです。

もちろんアーモンドだけでなく、カシューナッツでもできます。

ご自分の好みを探してみてください。